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RICE
祖生米の栽培
SOO RICE
ABOUT
祖生米について
当地の特徴的な環境として、北は高照寺山、南は氷室ヶ岳に囲まれ、寒暖差の大きな盆地となっております。
そのため、豊富なミネラル分と清らかな水により、甘みが特徴の良質なお米の産地であり、古くから地域のブランド「祖生米」として親しまれています。
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お米栽培の特徴
FEATURE
化学肥料・農薬を半減した「特別栽培米」、有機JAS認証取得済である「オーガニック米」を栽培。
２級河川である「島田川」の源流より湧き出た水を採れる、一番初めの田んぼで栽培をおこなっているため、豊富なミネラルが特徴です
環境にも考慮した土地づくりとして地元の特産である、「高森牛」の牛ふん堆肥を多く投入
SEASON
栽培シーズン
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